Celle sul Rigo (Val d'Orcia)
Allevanento suini di cinta senese
I suini di cinta senese vengono allevati liberi sulle colline della Val d'Orcia, liberi di nutrirsi di ghiande, radici ecc.
Viene fatta una integrazione alimentare con prodotti naturali i quali, in parte, vengono autoprodotti dall'azienda stessa.
All'interno dell'appezzamento di terreno c'è un ricovero con tettoia dove i suini possono dormire e ripararsi dalle intemperie o dal troppo sole quando ne hanno voglia.
La carne risulta tenere succulenta di grande sapore.
